En son başkentte ziyaret ettiği ekmek fabrikasını kuran firma yetkilileri ile uzun süre sohbet etmişti reis ve çokça da notlar almıştı hem yazılı hem de sözlü olarak.
Brotfabrik markası ile üretim yapıyorlar ana parçalar Almanyadan getiriliyor yan ürünlerde ülkemizden temin ediliyordu.
Kara fırınlar odun ile ısıtılıyordu, ama bu yeni sistem fueloil ile çalışacaktı ısı kaybı yaşanmaması için borular içinde cıva dolaşıyordu, bu iş ancak belediyenin öncülüğünde gerçekleşebilirdi.
Çünki çok maliyeti olan projeydi. Şehirdeki esnafın bunun altından kalkmasına imkan yoktu hem arazi alınacak, sonra bina yapılacak, daha sonra makine parkı kurulacak, sonrada işletme sermayesi konulacaktı uzun ve meşakkatli bir yol vardı önlerinde.Toplantıya çağırdı reis bütün esnafı ayrıca fırınlara un veren fabrikanın sahibini,
Şehir lokaline haber gönderdi hemen bu işin uzamaması lazımdı sosyal belediyecilik; halkın beklentileri, menfaatleri doğrultusunda ön plana çıkacaktı belediyenin imkanları oy aldığı vatandaşlarına yeni hizmet anlayışı çerçevesinde.
Vatandaşın ihtiyaçlarını belediye karşılar ve planlardı zaten niçin oy isteniyor ve aday olunuyordu ki? Kararları alırken cesur olmak gerekiyordu, yapılan vatandaşın yararına olan işler her zaman takdir görüyordu. Kısacahizmet için sizi oraya gönderiyordu vatandaş.
Uzunca U şekilde düzenlenmiş masa düzeni hazırlatmıştı reis herkesi aynı anda görecek ve dinleyecekti başkada müşteri kabul etmeyecekti lokal bu gece.
Akşam ezanından sonra yavaş yavaş davetliler gelmeye başlamıştı. Öncelikle kapıda Filo ve Yako kardeşler göründü,her ikiside zayıftı ve uzun boylu idiler kasketleri başlarından hiç eksik olmazdı Sümerbank’tan alınan siyah ceket altında griye kaçan düğmeleri en yukarıya kadar iliklenmiş gömlekle tamamlamışlardı kıyafetlerini fakat nedense tedirgin bir halleri vardı çekinirlerdi her daim resmi zevat ile bir arada olmaya ama hadi bakalım hayırlısı.
Yine Balıkpazarı’ndan fırıncı Hüsamettin Top ağzından eksilmeyen cıgarası ile nefes nefese merdivenleri çıktı ve selam vererek kendine ayrılan yere çöküverdi hemen, ”nerden çıktı bu fırın işi yahu durup dururken” aklında bütün dolaşıp durmuştu bu soru.
Cevat beyde ağır ağır çıktı merdivenleri yanında da fabrikanın muhasebe müdürü Bekir(Palabıyık)bey gelmişti hesaptan kitaptan anlardı ve en iyi şekilde o anlatacaktı esnafa.
Bekir bey yakışıklı adamdı yani her daim açık renk gömlekler giyer ceket pek kullanmaz mont giymeyi tercih ederdi. Birde saçları hep ustura ile kazıtılmış gezerdi. Ama ciddi sözü sayılır ve dinlenirdi eh bu devirde okumuş adam olmak önemli idi tabi şehirde.
Diğer zevatta an itibari ile kapıdan giriş yapacaklardı herhalde reis çağırmış davete iacabet etmemek olmazdı yani. Neyse ekrem ve Ethem kardeşler kapıda göründüler arkadan biri seslendi acele ile “geldim geldimmm,, Gazimihalden Avni abide üstündeki unları kapıda silkerek temizlendi ve içeriye koşar adım daldı ilk iskemleye ilişiverdi hemen eh artık kadro hazırdı.
Misafirlerini yeni uğurlamıştı reis makamından Brotfabrik yetkilileri gelmişti ön görüşme için teknik konularda bilgi sundular üç saate yakın sürdü ama değmişti anlatılanlar konuya hakim olarak toplantıya girecek ve anlatacaktı reis; birde elektrik idaresinden teknisyen Recai Bey’de vardı toplantıdan şehirde makinadan anlayan kişi bulmakta zordu makinaların kurulumunda kendisine güveniyordu.
Boyun bağını çıkardı masanın üstüne bıraktı dikkatlice resmi bir toplantı olmasın diye düşündü içinden daha rahat konuşulur belki diye hızlıca merdivenleri indi ve şehir lokaline doğru yürümeye başladı akşam Ezanı da okunmaya başlamıştı kapıdan gülümseyerek sakince girdi ve kendisine ayrılan vere oturdu derin bir nefes aldıktan sonra “kusura bakmayın arkadaşlar beklettim biraz,,
Diye gelenleri selamladı. Karşılıkla hal hatır sormalardan sonra masaya servis başlamıştı bile.Enfes bir işkembe çorbası, arda nehrinden yakalanmış yayın balığı, sonunda da Necati beyin karaağaçtan kendi getirip hazırladığı kabak tatlısı ayrıca masalara serpiştirilmiş soğuk serviste vardı tabi.
Avni abi hemen konuya hızlıca girdi, “sayın reisim günlerden beri çalkalanıyor ortalık valla nasıl yapcaz bu işi biz beya,,
Hüsamettin top durur mu;“Bir şekilde çözeceğiz inşallah reisin vardır bir bildiği yoksa bu kadar peşinde koşmazdı bu konunun,,
Reis bütün konuşmaları dikkatli şekilde dinlemeye devam etti ortamın biraz sakinleşmesini bekleyerek sıra kabak tatlılarına gelince; “Arkadaşlar biliyorum sizden zor bir şey istiyorum ekmeğinizi bölmek kolay değil ama bu ekmek fabrikası benim hayalim sizlerin de fayda göreceğini düşünüyorum,,
Konuşmasına başladı yer konusunda düşüncelerini açıkladı şöyle arkanızı Balıkparına verirsiniz ya karşıda şarküterici Rüstem abinin dükkanının durduğu sokak varya oraya doğru girince sağdaki birinci dar sokağı geçince koca meydanda duran Çalgıcı Bahçe denilen kahve var ya işte tamda orası Lari Caminin tam arkasına kalan alan işte burasını düşünmüştü reis. İstimlak işlemleri için gerekli talimatları gelmeden önce vermişti bile. Kuruluş işlemleri için Bekir bey gerekli hazırlıkları yapacak ve faaliyete geçtikten sonrada bütün hesap kitaptan sorumlu olacaktı tabi kimse itiraz etmedi sonuçta okumuş adamdı kendisi.
İşletme aşamasında da bir kişiye ihtiyaçları vardı hangisi gelip orada çalışacaktı ve ilgilenebilecekti ki? Zaten herkes günlük işlere karışırsa olamzdı burası bir şirketti artık. Bu konuda da Karaağaçlı Necati beyde karar kılındı reis rahatlamıştı birden olumlu gidiyordu herşey esasında esnafta reise güveniyordu bu konuda kolay değildi faaliyete geçmek devlet işlerini çözmekte ona kalmıştı neticede.“sabah ilk iş bankacılar ve esnaf sanaatklar kredi kooperatifi ile görüşmem lazım ,,diye geçirdi içinden.
Evet yer belediyeden, inşaat belediyeden, makinalar için destek devletten, ortaklara da işletme sermayesini temin etmek kalmıştı.Başka bir toplantıda kendi aralarında oturup konuşacaklardı şirket kurulma aşamasında başka ortaklarda olacaktı tabi buradakiler kurucu heyet olarak hareket edeceklerdi.
Saatte geç olmuştu artık sabah herkes iş başı yapacaktı gerçi fırıncılar iki saat sonra hamur karmaya başlayacaktı zaten birbirlerine;“hayırlı olsun dilekleri ile,dağıldılar reis biraz daha masada kaldı kalkamadı zor bir görev üstlenmişti vatandaşları için.Eh zaman olarak kısa bir altı ay vardı önlerinde ama onlara çok uzun gelecekti tabi…
