Denizlerdeki Av yasağını sona ermesiyle Edirne Balık Pazarı’nda tezgahlar şenlendi. 1 Eylül itibariyle sabahın erken saatlerinden istavrit, çinekop, levrek, mezgit ve sardalya ile tezgahlarını dolduran balık satıcıları, müşterilerini beklemeye başladı. Bu sezon balık fiyatlarının beklentinin altında kaldığını söyleyen Edirne Balık Pazarı esnaflarından Yusuf Çimen, fiyatların girdi maliyetlerin göre değerlendirildiğinde olması gerekenin yarı fiyatına geldiğini ve vatandaşın mevcut etiketi pahalı bulamaması gerektiğini ifade etti.
“BALIK PAZARINA ŞENLİK GELDİ”
Edirne Balık Pazarı esnaflarından Yusuf Çimen “Bugün Eylül 1, sezonumuzu açtık. Tezgahlarımıza balıklarımızı koyduk. Balık pazarına bir şenlik geldi, bir canlılık geldi, bir hareketlilik geldi. Halkımızın da gerektiği merakı bizi sevindirmeye yetiyor. Bu sezon, geçen seneye nazaran palamutumuz olmayacak. Onun yerine hamsi, istavrit, çinekop gibi çeşitli balıklarımız olacaktır. Palamut sezonu 2 yılda 1, 3 yılda 1 olur. Her sene olmaz. Hatta şöyle bir tabir var. Ayva arıdan çok olursa palamut da o sezon çok olur diye. O yüzden palamut bu sezon olmayacak. Diğer tüm balıklarımızı birlikte vatandaşımız balığa doyacak. Sofralar özlenen balık lezzeti ile şenlenecek”dedi.
“BU SEZON FİYATLAR BEKLEDİĞİMİZİN ALTINDA GELDİ”
Yusuf Çimen “Fiyatlar beklediğimizde altına kaldı. Ben istavrit 200 TL’den aşağı beklemezdim. İstavrit şu an 100 TL. Sardalya 150 TL beklerdim, sardalya 80 TL. Levrek 300 TL beklerdim, levrek şu an 200 TL, 220 TL, 160 TL. Bu hayat şartlarında yüksek olmasını beklerdik ama hiçe yüksek gelmedi.
Sonuçta biz aylardır denize açılmıyoruz. Buna nazaran petrol fiyatları arttı. Onun harici mürettebatın maaşları arttı. Her şey arttı bu. 4 buçuk ay süresince zam koyduğumuzda ortaya büyük zam bekliyorduk şahsen. Ama olmadı kısmetimize. Vatandaşa yaradı. Yani normalde şimdi vatandaş fiyatları yüksek bulacak ama aslında yüksek değil. Hiç yüksek değil. Şu an bir kola 45 TL, bir sigara 50 TL. Bir sigara parasına istavrit var, sardalya var. Yani bir cips olmuş 40 TL. Bunlar yani bu fiyat her şeye pahalı. Ama balık ucuz geldi. Onu vatandaşlara söylemek isterim. Etiketleri görüp pahalı diye zannetmesinler. Biz de bayağı ucuz bulduk fiyatları.”diye noktaladı.
