Edirne Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Müdürlüğü bünyesinde kurulan Mutfak Akademisi, Başkan Gürkan’ın katılımıyla açıldı. Başkan Gürkan, Mutfak Akademisi’ne kadınların ürünlerini satabilecekleri bir yer talebine olumlu yaklaşarak, “Siz yeter ki üretin ben size desteğe her zaman hazırım” diyerek kadınlara olan desteğini gösterdi.
Eğitime başlayan Edirne Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Müdürlüğü bünyesinde faaliyet gösterecek olan Mutfak Akademisi’ni ziyaret eden Başkan Gürkan, “Kadınlarımız yeter ki üretsin, bir restoranda açarız, Edirne Belediyesi Edirne Kadınları Mutfağı diye. Bundan çok da mutlu olurum” dedi. Edirne Belediyesi, Kadın ve Aile Hizmetler Müdürlüğü’nün Maarif Caddesi’ndeki binasında verilen kursun ilk gününde kursiyerleri ziyaret eden Belediye Başkanı Recep Gürkan, usta öğretici Gülcan Koç ve kursiyer kadınlarla sohbet etti.
‘ESRA HANIM GÖRMESİN”
Başkan Gürkan, ziyaret sırasında mutfak önlüğü takarak, kursiyerlerin yanına geçti. Mutfak Önlüğünü gösteren Başkan Gürkan “Eşim Esra Hanım görmesin, evde de mutfak önlüğünü giyip yardım etmemi ister” diye espri yaptı.
“YETER Kİ ÜRETİN”
Başkan Gürkan kadınlarla bir süre sohbet ettikten sonra, gazetecilere açıklamalarda bulundu. Turizmin en önemli ayaklarından birinin de gastronomi olduğunu belirten Belediye Başkanı Recep Gürkan, “Kadın ve Aile Hizmetleri Müdürümüz Özlem Takındı bu projeyi başlattı. Biz de büyük bir memnuniyetle destekliyoruz. Yemek, hepimizin için önemli. Kadınlarımız yeter ki üretsin, bir restoranda açarız, Edirne Belediyesi Edirne Kadınları Mutfağı diye. Bundan çok da mutlu olurum. Edirne bir turizm kenti. Dünyada en çok turist çeken ilk 100 şehir arasında 68. sırada. Türkiye’de de İstanbul ve Antalya’dan sonra 3. Şehir” dedi. İyi bir yemek olmazsa turizmin de olmayacağını ifade eden Gürkan, “inşallah kadınlarımızla güzel şeyler yapacağız” ifadelerini kullandı.
ÇORBA VE KURABİYE İKRAM EDİLDİ
Kursiyer kadınlar kursun açılışına gelen Başkan Gürkan’a mercimek çorbası, kurabiye gibi yaptıkları ürünleri ikram ettiler. Başkan Gürkan, çorbanın tadına baktıktan sonra, “Kadınlarımız bu işi iyi biliyor. Çorba gerçekten çok lezzetli” dedi. Farklı sektörlerde çalışan 18 kadının kursiyer olarak yer aldığı Mutfak Akademi Türk Mutfağı Kursu’nda haftanın 4 günü olmak üzere 450 saat eğitim görecekler.
