Süt ve gıda üretiminin merkezi olan köylerimizde, gelirlerin azalması, iş yükünün fazla olması gibi nedenlerden genç nüfus her geçen gün azalıyor. Köyden kaçan gençler fabrikalarda veya asgari ücretli işlerde çalışmayı tercih ederken, köylerdeki yaşlı nüfusun ise üretimi devam ettirmesi her geçen gün zorlaşıyor. Edirne Köy-Koop Başkanı Ahmet Erken, süt üretimi yapılan köylerde yaptıkları yaş ortalaması değerlendirme çalışmasında, üreticinin yaş ortalamasının her geçen gün arttığının görüldüğünü vurguladı.
Köy-Koop Edirne Birliği’ne süt veren köylerde yapılan yaş ortalaması çalışmasında köydeki üreticinin yaş ortalamasının artığı görüldü.
Edirne Köy Kalkınma ve Diğer Tarımsal Amaçlı Kooperatifler Birliği Başkanı Ahmet Erken, gazetemize yaptığı açıklamada süt üretimi yapılan köylerde nüfusun yaşlandığını dile getirerek, bunu her yerde dile getirdiklerini vurguladı.
Erken, 2021-2023 tarihleri arasında işletmesi bulunan köylerde yaptıkları çalışmada bunun net olarak ortaya çıktığını ifade ederek, şunları söyledi:
“Süt üretiminde her zaman diyoruz, köylerdeki nüfus ortalaması yükseldi diye. Bunun 2021 ile 2023 arasında yapmış olduğumuz köylerde işletmesi bulunan kişilerin yaş ortalaması değerlendirmesinde daha net ortaya koyduk. Bize sütünü veren 155 köyümüzde yaptığımız çalışmaya göre işletmesi bulunan üreticilerimizin yaş ortalamalarını belirledik.
EN FAZLA 50-60 YAŞ ARASINDA
Buna göre 30 yaş altı 194 vatandaşımızın işletmesi var. 30 yaş ile 40 yaş arası 562 kişinin işletmesi var. 40 ile 50 yaş arası bin 194 kişi, 50 ile 60 yaş arası bin 903 kişi hayvancılık yapıyor veya süt işletmesi var. 60 ile 70 yaş arası bin 393 kişinin işletmesi bulunuyor. 70 yaş üzerinde de toplamda 464 kişinin işletmesi var. Bu şekilde üretim yapıldığında köylerdeki nüfusun ne kadar yaşlandığını ve üretimin de düşmekte olduğunu görüyoruz.”
Erken, üretimin artması için üreticinin para kazanması gerektiğini ifade ederek, genç nüfusunda üretmesi için desteklenmesi gerektiğini savundu.
