Çay fiyatlarına yapılan yüzde 43’lük zam ile birlikte kahveci esnafı da fiyat güncellemesi için hazırlıklara başladı. Kahveci esnafı şimdiden girdilerin büyük oranda arttığını dile getirerek, önümüzdeki ay çaya zam talebinde bulunacak. Edirne Kahveciler ve Gazinocular Odası Başkanı Hakan Gönay, girdi fiyatlarının artmasıyla birlikte yaptıkları toplantıda kahvede bir bardak çayın fiyatının 5 liraya yükseltilmesinin gündemde olduğunu vurguladı.
Çaya yapılan yüzde 43’lük zam ile birlikte kahveci esnafı da fiyat güncellemesi için hazırlanıyor. Girdi fiyatlarında daha da fazla bir artışın olmaması halinde bir bardak çay için 5 lira fiyat tarifesi istenecek.
Edirne Kahveciler ve Gazinocular Odası Başkanı Hakan Gönay, gazetecilere yaptığı açıklamada, çaya yapılan zamla birlikte girdilerin karşılanmasında zorlandıklarını dile getirdi. Asgari ücretin de belirlenmesiyle birlikte, kahveci esnafının çaya zam yapmak zorunda kalacağını dile getiren Gönay, yaptıkalrı görüşmeler sonucunda bir bardak çay için yüzde 25 oranında bir zam talep etmeye hazırlandıklarını vurguladı.
Kahvehanelerde çay fiyatının 5 lira olabileceği dile getiren Gönay, şunları söyledi: “Yeni hükümetin seçilmesiyle birlikte piyasalarda bir çalkantı dönemi başladı. Biz zam geleceğini biliyorduk ama yüzde kırk olmasını beklemiyorduk. Çay’a yüzde 40 zam geldi. Beklentinin üzerinde zam geldi. Temmuz ayında asgari ücret artışları da olacak. Piyasaya biz bunu yansıtmak zorundayız. Biz bir maliyet hesabı çıkaracağız ve tarife belirleyeceğiz.
Bizim tarifemiz müşterileri üzecek bir tarife olmayacak, piyasanın satın alabileceği bir fiyat tarifesini uygulamak istiyoruz. Bizim düşüncemiz 5 lira gibi. Ama biz önümüzü görmek istiyoruz. Bu tarife için de asgari ücret artışlarının ne kadar olacağını, nasıl yansıyacağını görmek gerekiyor.”
KİRALAR UÇTU GİTTİ
Edirne’de işyeri kiralarının çok fazla olduğunu dile getiren Gönay, bir kahvenin işlettiğini dükkanın kirasının 17 bin liralara kadar çıktığını ifade etti. Gönay, “Bu arkadaşımız kahve işletiyor. Bu işyerinde çalıştırdığı personeli de var. Bu arkadaşımız ne satacak da bu kirayı çıkartabilecek” dedi.
Gönay, şöyle konuştu:“Edirne turizm bölgesi olduğu için dükkan kiraları astronomik rakamlara çıktı. Esnafımız bundan dolayı işlerini yürütmede zorlanıyor. Bunların hesabını yapıp istihdamı da azaltmadan müşterilerimiz ile iletişim halinde konuşarak belirli bir noktada uzlaşacağız bizim düşüncemiz fiyatın 5 lira olması yönünde. Bunun değerlendirmesini yapacağız. Dolar ve Euro’nun artması her şeyi etkiliyor. Hepsini değerlendirip maliyet hesabının üzerinden yeni tarifeyi belirleyeceğiz.”
