Edirne Merkez ve Süleoğlu Süt Üreticileri Birliği (SÜTÜB) Başkanı Mustafa Suiçmez, birlik binasından üreticilere silaj çağrısı yaptı. SÜTÜB kayıtlarına göre 2021 yılının Mayıs ayında bin 79 ton süt üretimi yapılırken, 2022 Mayıs Ayı verilerinde 888 ton süt üretimi ile 200 tonluk bir düşüş olduğu görüldü. Düşüşte herkesin noksanı olabileceğini söyleyerek herkesin elinden gelen gayreti göstermesi gerektiğine değinen SÜTÜB Başkanı Mustafa Suiçmez “ Edirne arazilerinin büyük bölümü iki ürün almaya özellikle müsait. Bu iki ürün alınabilecek alanları biz eğer ikinci ürün alırsak bu açığı kapatabiliriz diye de ben düşünüyorum. Eğer mümkünse sulama varsa mutlaka silaj ekmemiz lazım. kaba yemin büyük açığını kapatmamız lazım kendimiz bunu kapatabiliriz. Bakın belki kesim yemde bunu kapatamayabiliriz. Ama kaba yemde eğer biz istersek bunu kapatırız” şeklinde üreticilere seslendi.
“GEÇEN YILA GÖRE SÜT ÜRETİMİNDE 200 TONLUK DÜŞÜŞ VAR”
Bu kayıtları kendi sistemimizden alıyoruz. Bu Ulusal süt kayıt sistemi dediğimiz üreticinin destek aldığı sistemdir bunlar. Müstahsiller üzerinden. Mayıs ayları şu anda tamamladık. Ödeme yapacağız onunla ilgili. 2021 yıllı Mayıs ayında 1079 ton 1 ayda Edirne Süt Üreticileri Birliği’nin üyeleri süt üretimi yapmış. Yani burada bu 1 yıl içerisinde bizim üyelerimizden ayrılan olmadı. Tabii üretimi bırakan üreticiler oldu. 2022 yılına geldiğimizde aynı ay Mayıs ayı sonu itibariyle 888 ton. Yaklaşık olarak bir ayda 200 ton gibi bir düşüş var. Bir yılın bir sene önceki aynı aya baktığımızda 2 sene, 2021’in Mayıs ayında 1079 ton olan süt üretimi 2022’de 888 tona düşmüş. Tabii bunun çok çeşitli nedenleri var. Sadece fiyata bağlamak bunu çok doğru olmaz. Tabii ana nedenlerinden bir tanesi fiyat. Burada zaman zaman bu parite yem, süt paritesi hep deriz ya, biz bunu kontrol edemiyoruz. Yani doğrusu bunu bizim merkez birliğimizle kontrol edemiyor. Mesela şimdi örnek verirsek geçtiğimiz Mayıs ayında biliyorsunuz ayın 15’ine kadar 5,70 olan süt, bu mayısın 15’inden sonra 7 buçuk lira oldu. O gün için bunu da açıklamamız vardı. Çok iyi bir fiyattı. Yani orada kaliteyi yakalanıyordu. Ama biz süt bedellerini inşallah ayın 22’si gibi yapacağız. Bu o da 15 günlük olan kısmını, bu 7 buçuk liradan ödemesini yapacağız. O günden bugüne yemin çuval başına en az 40 lira geldi. Bazı yerlerde 50 lira geldi. Yani bu ton başına bin lira gibi bir para yapar 50 kiloluk dersek. Pariteyi gene bozdu. Hep şunu söylüyoruz, yeme zam gelmesin süte de zam gelmesin. Şimdi bu sürdürülebilirlik burada sıkıntıya düşüyor. Bu tabii süte üretici bazında zam geldiğinde ister istemez burada işte diğer girdilere zam gelmese de market rafına da zincirleme olarak yansıyor. Yansımaması mümkün değil”dedi.
“BU SENE VERİMLERDEN UMUTLUYUM”
Yağışların güzel olması ile verimin iyi olacağını düşünen Başkan Mustafa Suiçmez şBurada şimdi güzel bir mevsim geçiriyoruz. Bu sene bakıyoruz tabii bazı yerlerde doğal afetler de oluyor geçmiş olsun oralardaki üreticilerimize. Yani Allah’a öyle bir şeyler göstermez inşallah. Hiç kimseye. Yağış alıyor ülkemiz de, bölgemiz de ben bu sene verimlerden umutluyum. Yani burada işte arpa üretimi olsun, işte buğday üretimi, işte ayçiçek üretimi ya bunlar hepsi bunların ikinci yan ürünleri yani buğdayın da işte kepeği, ranzmalı nihayetinde hayvan yemine gidiyor. Ayçiçeğinin işte küspesi hayvan yemine gidiyor. Arpa zaten direk yemlik. Bunlar da inşallah verim bol olur. Bizim bu yem sanayindeki dışa bağımlılığımız biraz daha nispeten azalır. Bitmesi mümkün değil şu pozisyonda. Bunu da kabul etmek lazım. Yem fiyatlarında bir rayına oturur”dedi.
“HAYVANCILIKTA MUTLAKA SİLAJ EKMEMİZ LAZIM”
Kaba yemin hayvancılıkta ana kalem olduğuna değinerek, yem açığını kapatabileceklerini ve iki ürün almaya müsait alanlarda sulama imkanı olan üreticilerin mutlaka silaj ekimi yapılması gerektiğine değinen Suiçmez “Bu işin görünür kısmı. Bir de bir kısmı daha var arkadaşlar burada. Yani şeyi gerçek konuşmak gerekiyorsa azıcık hani derler ya iğneyi kendine çuvaldızı başkasına batır, biraz da öz eleştiri yapmamız gerekiyor burada. Biz de hayvancılar olarak mümkün mertebe kendi özellikle kaba yemi çıkarmamız lazım arkadaşlar. Daha sene geçmedi. Senenin geçtiği falan yok daha. Birinci ürünleri ektik. Özellikle silaj nedir? Burada ana kalemimiz bizim hayvancılıkta. Olmazsa olmazı. Eğer silaj yapmıyorsa, ekmiyorsa bu hayvancılığı yapmaması lazım bana göre. Bu lokantayı işine benzer bu. Lokanta hayvancılığına benzer. Ben öyle diyorum ona. Üç öğün dışarıda yemek yersen, evde tencere kaynatıp kaynatmazsan istediğin kadar maaş da alsan, para da alsan oradan senin maaşından sana bir şey kalmaz. Onun için daha yaz sezonu yeni başladı. Daha Haziran ayındayız. Şimdi arpaları biçiyoruz. Güzel bir hareketler oluyor inşallah. Daha da güzel olur. Bunların yerlerini eğer mümkünse sulama varsa mutlaka silaj ekmemiz lazım. Hayvancılık yapanlar. İki ürün. Bu kaba yemin büyük açığını kapatmamız lazım kendimiz bunu kapatabiliriz. Bakın belki kesif yemde bunu kapatamayabiliriz. Ama kaba yemde eğer biz istersek bunu kapatırız. Çünkü ben biliyorum Edirne arazilerinin büyük bölümü iki ürün almaya özellikle müsait. Bu iki ürün alınabilecek yer alanları biz eğer ikinci ürün bu şeylerde alırsak bu açığı kapatabiliriz diye de ben düşünüyorum. Bu da bizim noksanımız. Bunu da kabul edelim. Bu da üretici olarak da”dedi.
“BU ÜLKEYE, BU MİLLETE KARŞI ÜRETME MCBURİYETİMİZ VAR, ÜRETMEKTEN VAZGEÇMEYELİM”
Kızıp, küserek üretim yapılamayacağını, bir birlikte üretim yaparak zorulukların aşılacağını söyleyen Suiçmez “Yaz mevsimi iyi geçiyor. Cenabı Allah afetten korusun. Cenabı Allah hayırlısıyla bütün üreticiler malını, mahsulünü toplasın. Burada buna dua ediyoruz. Ama dediğim gibi işte bu fiyat istikrarı da özellikle yemde bir an önce sağlanmalı. Bu sağlanmadığı takdirde bu parite yine düşecek. Birin altına düşecek. Ve burada bu üretimde düşüş süt üretiminde, düşüş burada net veridir bunlar yani burada afaki değil yani burada bizim elimizde sisteme girdiğimiz veriler . Geçen yılın aynı ayına bu yılın aynı ayı arasında aylık bazda 200 ton bir süt düşüşü var. Yem sanayinden üreticisine işte ulusal süt konseyinden işte bakanlığımıza bakanlığımızın taşra teşkilatına herkes elinden geleni gayreti gösteriyor. Bunu görüyoruz ama şu anda maalesef yeterli değil. Tabii dünyada da çeşitli olaylar cereyan ediyor. Bunların da bir etkisi var ama kimse kimseyi suçlama yönüne gitmesin. Buna da ben çok kızıyorum. Ya o hata bu hata. Arkadaş hata yapabiliriz. Noksanımız vardır. Bu ülke hepimizin. Gelin hep beraber bu bir kenarından tutalım. Üretimden vazgeçmeyelim. Zararına zarar ettiğimiz dönemleri yani çok iyi biliyorum. Ama vazgeçmedik. Hemen fiyata küsüp ya da kızıp hayvanları ben satıyorum bilmem ne. Ya sattın ne oldu? Hayvanlardan aldığın para ya da şey bitti bu para. Yani ondan sonra ne yapacak burada? Yani biz üretmek zorundayız. Üretmek mecburiyetimiz var yani. Bu ülkeye karşı, bu vatana, bu insanlara karşı mecburiyetimiz var. Hükümetimiz burada bunları mutlaka bizden daha iyi düşünüyordur, planlamasını yapıyordur. Bu zor günlerin ben geçeceğinden adım gibi eminim. Bak bu işler geçecek çocuklar, göreceksiniz. Ha ne kadar sürür bilemem. Sadece bu bizim burada bu cereyan etmiyor olaylar. Etrafımızı görüyorsunuz. Ama tek dediğim en önemli şey üretimden asla vazgeçmeyelim. Yani burada şartları zorlayalım. Iş kendimizi zorlayalım. Dediğim gibi iki ürün alalım. bir şekilde o canlı materyalleri elimizde tutmanın yolunu bakalım diye düşünüyorum”dedi.
